Fundado hace más de 20 años por el chef Haru Kairiku, Yama-to se encuentra en Río Amazonas 230, San Pedro Garza García. Especializado en comida japonesa saludable y sushi, ofrece un ambiente que evoca la tradición culinaria de Japón. Destacan el ramen tonkotsu, el rollo futomaki y el paquete 19, conocidos por su autenticidad y presentación. El rollo de anguila es uno de los favoritos, junto con opciones vegetarianas y sin gluten. Además de su variado menú, Yama-to ofrece promociones semanales, eventos especiales y descuentos, lo que lo convierte en una opción ideal con una excelente relación calidad-precio.