Fundado en 1975 en Guasave, Sinaloa, El Pollo Loco nació como un negocio familiar especializado en pollo asado a las brasas. Su receta única, con pollo marinado y asado lentamente, le ha dado un sabor distintivo que atrae a muchos. El ambiente es sencillo y familiar, ideal para comidas relajadas. Destacan el "Pollo Asado" en diversas presentaciones y las "Ensaladas de Pollo". Las guarniciones, como tortillas calientes, totopos, arroz y frijoles, complementan la experiencia. Promociones como los "miercolocos" y ofertas de lunes son muy populares. La opción para llevar también es muy usada.