Pangea, fundado en 1998 por el chef Guillermo González Beristain, es uno de los restaurantes más prestigiosos de Monterrey, ofreciendo cocina contemporánea con influencias internacionales. Su ambiente es elegante y sofisticado, con interiores modernos. Destacan platillos como el Aguachile de pulpo y camarón, el Filete de res Angus "Rossini" y el Cabrito braseado. La carta de vinos complementa cada plato. Para una experiencia más tranquila, los martes y miércoles son ideales, con promociones especiales en vinos y degustaciones.